Nelo da Videira

Alvarinho Reserva

DOC Vinho Verde Monção e Melgaço

O Nelo da Videira é um Alvarinho de caráter distinto, que combina a frescura da casta com a sofisticação conferida pelo estágio em barricas de carvalho. Fruto de uma vinificação cuidada e de um acompanhamento rigoroso, este vinho revela um perfil elegante e complexo, onde a fruta e as suaves notas de madeira se encontram em perfeita harmonia. Um branco de excelência, pensado para brilhar à mesa e elevar qualquer experiência gastronómica.

Vinificação

As uvas são vindimadas manualmente para pequenos cestos e rapidamente transportadas para a adega onde, depois de uma segunda seleção, se procede ao desengasse e prensagem. O mosto obtido decanta por um período aproximado de 72 horas seguindo-se a fermentação em depósitos de inox a temperatura controlada. Antes de concluída a fermentação o mosto é trasfegado para barricas de carvalho onde é concluída esta etapa. Estagia em barricas por um período mínimo de nove meses com batonage regular. No final desta fase é engarrafado.

Notas de prova

Aspeto amarelo dourado e aroma fresco, elegante e frutado típico da casta Alvarinho com nuances da madeira.

Sugestão de acompanhamento

O Nelo da Videira é um vinho gastronómico ideal para acompanhar pratos de peixe gordo, carne vermelha, cabra, borrego, pato, peru, frango ou caça. Harmoniza na perfeição com tábuas de queijo.

Prémios

- Nelo da Videira Alvarinho Reserva 2020 - Prémio de Mérito UVVA 2023 - Município de Amarante e Revista de Vinhos